Entenda a importância do comércio atacadista de alimentos

Entenda a importância do comércio atacadista de alimentos

O comércio atacadista é aquele que visa a venda de uma determinada quantidade de produtos ou produtos com finalidades semelhantes, sendo um intermediário entre fabricantes e varejistas, comprando e vendendo de múltiplos fornecedores, inclusive empresas concorrentes. Os atacadistas geralmente oferecem preços mais baratos porque são um elo na cadeia de comércio que fornece produtos aos comerciantes.

Os mercados atacadistas melhoram a eficiência na distribuição de alimentos, estimulando a concorrência, criando condições para a descoberta de preços transparentes a custos relativamente baixos e melhorando o acesso de vários atores às informações de mercado. Quando vários preços de equilíbrio ocorrem para uma única mercadoria porque não há mercados de atacado, a transparência de preços é prejudicada e os custos de transação aumentam (o custo incorrido pelos participantes do mercado na obtenção de informações de mercado). Sob tais condições, os varejistas têm que lidar diretamente com um grande número de agricultores, perdendo, assim, quaisquer ganhos com as economias de escala. Os mercados atacadistas, portanto, desempenham um papel crucial na coordenação vertical dos mercados de alimentos, equilibrando a oferta com a demanda e facilitando a formação de preços. Sua função reduz os custos de marketing por unidade,promove mercados estáveis ​​para a produção local e incentiva o aumento da produção e da produtividade.

Entenda a importância do comércio atacadista de alimentos

O principal objetivo  do comércio atacadista de alimentos é melhorar a eficiência na distribuição de alimentos. Ao centralizar as transações em um único local, reduzir o período das transações e separar as funções de atacado e varejo no sistema de distribuição, o comércio atacadista de alimentos promove maior transparência e melhor formação de preços por meio de uma interação mais clara entre oferta e demanda. As condições de armazenamento e manuseio também são aprimoradas, levando a reduções significativas nas perdas pós-colheita (em cerca de 30 por cento na experiência europeia), especialmente no caso de produtos perecíveis.

O comércio atacadista é uma das principais categorias do comércio interno. Nessa forma de comércio, os produtos são geralmente comprados em grandes quantidades pelo fabricante. Essas mercadorias são então armazenadas e finalmente vendidas a varejistas, intermediários, comerciantes, etc. As mercadorias no comércio atacadista não são vendidas para o consumo final diretamente. Portanto, todos os clientes de um atacadista são usuários comerciais ou outros intermediários, não os clientes finais.

Os atacadistas são um elo importante no ciclo comercial de um país. Eles ajudam a conectar os fabricantes aos varejistas. Uma vez que o atacadista negociar no nível pré-consumidor, ele não precisa oferecer grandes variedades. Geralmente, eles comercializam apenas um tipo ou uma categoria de bens.

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